Weihnachten im Lippeschlößchen

Couvert

Vorspeisen
Carpaccio/Pesto/Zitrone/Salat-Garnitur
Hausgeräucherte Barbarie Entenbrust/Cumberlandsauce/Rucola
Salatteller/Kerne/Croutons

Suppen
Niederrheinische Rinderkraftbrühe
Champagner-Senf-Süppchen

Hauptgänge
Rumpsteak/Steinpilzsauce/Spitzkohl/Herzoginnen-Kartoffeln
Hirschrückenmedaillons/Johannisbeer-Couleur/Rotkohl/Kartoffelklöße
Wild-Zanderfilet/Hummer-Shrimps-Sauce/Lauchgemüse/Rote-Beete-Kartoffeln

Nachspeisen
Rosmarin-Panna-Cotta/Vanille-Creme-Eis/warme Beerenfrüchte
Warmes Schokoladenküchlein/Vanille-Creme-Eis/warme Beerenfrüchte
Eisdessert mit warmen Beerenfrüchten

Menü 3 Gänge 65 €  4 Gänge 72 €