Weihnachten im Lippeschlößchen
Couvert
Vorspeisen
Carpaccio/Pesto/Zitrone/Salat-Garnitur
Hausgeräucherte Barbarie Entenbrust/Cumberlandsauce/Salat
Salatteller/Kerne/Croutons
Suppen
Niederrheinische Rinderkraftbrühe
Champagner-Senf-Süppchen
Hauptgänge
Rumpsteak "Café de Paris "/leichte Pfefferkruste/Kräuterbutter/Spitzkohl/Herzoginnen-Kartoffeln
Hirschrückenmedaillons/Johannisbeer-Couleur/Rotkohl/Kartoffelklöße
Wild-Zanderfilet/Hummer-Shrimps-Sauce/Lauchgemüse/Pariser-Butter-Kartoffeln
Nachspeisen
Apfelstrudel/Vanille-Creme-Eis/Vanille-Sauce
Warmes Schokoladenküchlein/Vanille-Creme-Eis/warme Beerenfrüchte
Eisdessert mit warmen Beerenfrüchten
Menü 3 Gänge 66 € 4 Gänge 73 €