A la Carte

 

Vorspeisen

Lachsrosen auf Kartoffelröstis
Salatgarnitur/ Sahnemeerrettich 15,50 €

Karamellisierter Ziegencamembert 
Salatgarnitur/ Feigensenf  11,50 €

Carpaccio vom Rind  
Olivenöl/ Parmesan/ Zitronensaft/Salatgarnitur 16,50 €

Vitello-Tonnato
Kalbfleischscheiben/Thunfischsauce
Kapern-Äpfelchen/Salatgarnitur 17,50 €


Suppen

Niederrheinische Rinderkraftbrühe
klassisch 6,50 €

Gurken-Kaltschale mit Einlage 6,50 €

Gazpacho (kalte Gemüsesuppe) 
mit Einlage 7,50 €

 

Hauptgänge Fisch

Lachsfilet/ Riesengarnelen 
Dill-Sauce/ Kartoffelpüree
Beilagen Salat 23,00 €

Wild-Zanderfilet 
Gurken-Dill-Gemüse/ Pernod-Reis 24,50 €

Wolfsbarschfilet 
gedünstetem Spitzkohlgemüse
Petersilienkartoffeln 25,00 €


Seehechtfilet
 
Zitronenbutter/ Lauchgemüse in Rahm
 Schmörkes 23,00 €

 

Hauptgänge Fleisch

Schweineschnitzel  
Pommes Frites/ Beilagen Salat 16,50 €

Rumpsteak an Pfeffersauce 
Spitzkohlgemüse/ Herzoginkartoffeln 26,50 €

Rinderfiletstreifen „Stroganoff"
Essiggemüse/ Kartoffel-Röstis 27,00 €

Schweinefiletmedaillons
Rahmsauce/Kaiserschoten
Zwiebeln/ Schupfnudeln 20,50 €

BBQ Rippchen (hauseigene Marinade) Schmörkes in der Schale/ Beilagen Salat 18,50 €

Niederrhein-Burger
Regionales Fleisch/  hausgemachte Sauce/ Pommes frites  14,00 €

Als Cheeseburger 14,50 €

 

Desserts

Walnussbecher  Karamellsauce
Walnüsse 6,00 €

Zitronen-und Cassis Sorbet
Früchte-Salat 6,50 €

2 Kugeln Eis mit Sahne
Schokolade/Erdbeer/Vanille
Espresso-Krokant
Walnuss/Pistazie 5,50 €

Hausgemachte Parfait-Variation
Früchte-Salat 7,50 €

Panna-Cotta
Vanille-Rosmarin-Creme/Himbeersauce
Eiscreme/Hippenrolle
Früchte-Salat 7,50 €