Ostern im Lippeschlößchen

Couvert
 

Vorspeisen

Carpaccio vom Rind/Pesto/Zitrone/Parmesan/Salatgarnitur

Hausgemachte Gefügelterrine/Süß-Saure-Sauce/Salatgarnitur

Salatteller/Kerne/Croutons

****und/oder****

Suppen
Niederrheinische Rinderkraftbrühe "Klassisch"

Niederrheinische Linsensuppe mit ungeräucherter Bauernwurst

Hauptgänge
Lammkrone/Johannisbeer-Couleur
Bohnengemüse/Speck-Zwiebeln/Kartoffelrösti

Rumpsteak "Strindberg" Senf-Zwiebel-Kruste
Erbsen-Möhren-Gemüse/Herzogin-Kartoffeln

Seehechtflet/Hummer-Sauce
Fingermöhrchen/Kräuter-Kartoffeln

Nachspeisen
Niederrheinische "Kalte Schnauze"
Vanille-Creme-Eis

Warmes Schokoladenküchlein
Eiscreme/Früchtegarnitur

Zitronen- und Himbeersorbet
Früchtegarnitur

Preis pro Pers. 3 Gänge 52,00 €
Preis pro Pers. 4 Gange 59,00 €