A la Carte
Vorspeisen
Lachsrose auf Kartoffelröstis
Salatgarnitur/ Sahnemeerrettich 14,50 €
Karamellisierter Ziegencamembert
Salatgarnitur/ Feigensenf 11,50 €
Carpaccio vom Rind
Pesto/ Parmesan/ Salatgarnitur 13,50 €
Frühlingssalat mit 3 Riesengarnelen 15,50€
Suppen
Niederrheinische Rinderkraftbrühe klassisch 6,50 €
Spargel Cremesuppe mit Einlage 7,50 €
Bärlauch Cremesuppe mit Gemüsechips 7,50 €
Hauptgänge Fisch
Lachsfilet/ Riesengarnelen
Dill-Sauce/ Kartoffelpüree/ Beilagen Salat 23,00 €
Wild-Zanderfilet
Gurken-Dill-Gemüse/ Pernod-Reis 24,50 €
Wolfsbarschfilet
gedünstetem Spitzkohlgemüse/ Petersilienkartoffeln 25,00 €
Seehechtfilet
Zitronenbutter/ Fingermöhrchen/ Schmörkes 23,00 €
Hauptgänge Fleisch
Schweineschnitzel „Wiener Art“
Pommes frites/ Beilagen Salat 16,50 €
Cordon bleu vom Schwein
Kaiserschoten/ Bratkartoffeln 21,50 €
Rumpsteak an Pfeffersauce
Spitzkohlgemüse/ Herzoginkartoffeln 26,50 €
Rinderfiletstreifen„ Stroganoff²
Essiggemüse/ Kartoffel-Röstis 27,00 €
Schweinefiletmedaillons
Rahmsauce/geschmorten Champignons/ Zwiebeln/ Schupfnudeln 20,50 €
BBQ Rippchen (hauseigene Marinade) Kartoffelspalten/ Beilagen Salat 17,00 €
Niederrhein-Burger
Regionales Fleisch/ hausgemachte Sauce/ Pommes Frites 14,00 €
Als Cheeseburger 14,50 €
Desserts
Walnussbecher Karamelsauce/ Walnüsse 6,00 €
Zitronen-und Cassis Sorbet Früchtegarnitur 6,50 €
Hausgemachtes Basilikumparfait
marinierten Erdbeeren/ Sahnetupfer 8,50 €
Crème Brûlée Eiscreme/ Früchtegarnitur 7,50 €