A la Carte

Vorspeisen

Lachsrose auf Kartoffelröstis
Salatgarnitur/ Sahnemeerrettich 14,50 €

         Karamellisierter Ziegencamembert  
Salatgarnitur/ Feigensenf  11,50 €

Carpaccio vom Rind  
Pesto/  Parmesan/ Salatgarnitur 13,50 €

Frühlingssalat mit 3 Riesengarnelen 15,50€

Suppen

Niederrheinische Rinderkraftbrühe klassisch 6,50 €

Spargel Cremesuppe mit Einlage 7,50 €

Bärlauch Cremesuppe mit Gemüsechips 7,50 €

Hauptgänge Fisch

Lachsfilet/ Riesengarnelen 
Dill-Sauce/ Kartoffelpüree/ Beilagen Salat 23,00 €

Wild-Zanderfilet 
Gurken-Dill-Gemüse/ Pernod-Reis 24,50 €

Wolfsbarschfilet 
gedünstetem Spitzkohlgemüse/ Petersilienkartoffeln 25,00 €

Seehechtfilet
 Zitronenbutter/ Fingermöhrchen/ Schmörkes 23,00 €
 

Hauptgänge Fleisch
 

Schweineschnitzel „Wiener Art“ 
Pommes frites/ Beilagen Salat 16,50 €

Cordon bleu vom Schwein 
Kaiserschoten/ Bratkartoffeln 21,50 €

Rumpsteak an Pfeffersauce 
Spitzkohlgemüse/ Herzoginkartoffeln 26,50 €

Rinderfiletstreifen„ Stroganoff² 
Essiggemüse/ Kartoffel-Röstis 27,00 €

Schweinefiletmedaillons
Rahmsauce/geschmorten Champignons/ Zwiebeln/ Schupfnudeln 20,50 €

BBQ Rippchen (hauseigene Marinade) Kartoffelspalten/ Beilagen Salat 17,00 €

Niederrhein-Burger
Regionales Fleisch/  hausgemachte Sauce/ Pommes Frites  14,00 €
Als Cheeseburger 14,50 €

Desserts

Walnussbecher  Karamelsauce/ Walnüsse 6,00 €

Zitronen-und Cassis Sorbet Früchtegarnitur 6,50 €

Hausgemachtes Basilikumparfait
marinierten Erdbeeren/ Sahnetupfer 8,50 €

Crème Brûlée Eiscreme/ Früchtegarnitur 7,50 €