A la Carte

Vorspeisen

Lachsrosen auf 2 Kartoffelröstis
Salatgarnitur/ Sahnemeerrettich 18,00 €

Karamellisierter Ziegencamembert  
Salatgarnitur/ Feigensenf  11,50 €

Carpaccio vom Rind  
Pesto/  Parmesan/ Salatgarnitur 17,50 €

Suppen

Niederrheinische Rinderkraftbrühe klassisch 6,50 €

Hokaido-Kürbis-Creme-Suppe  mit Einlage 6,50 €

Hummer-Muschel-Suppe mit Einlage 7,50 €

Hauptgänge Fisch

Lachsfilet/ Riesengarnelen 
Gurken-Dill-Gemüse/ Kartoffelpüree 25,00 €

Wild-Zanderfilet 
Weinsauerkraut/ Schmörkes  26,50 €

Wolfsbarschfilet 
Gedünstetem Spitzkohlgemüse/ Petersilienkartoffeln 28,00 €

Seehechtfilet
 Zitronenbutter/ Lauchgemüse in Rahm/ Schmörkes 26,00 €
 

Hauptgänge Fleisch
 

Schweineschnitzel 
Pommes frites/ Beilagen Salat 17,50 €

Rumpsteak an Zwiebel-Marmelade 
Spitzkohlgemüse/ Herzoginkartoffeln 26,50 €

Rinderfiletstreifen„ Stroganoff² 
Essiggemüse/ Kartoffel-Röstis 27,00 €

Schweinefiletmedaillons
Geschmorte Waldpilze in Rahm/ Zwiebeln/ Schupfnudeln 21,50 €

Rinderfilet "Pariser Art"
für Sie am Tisch flambiert
Wirsing-Gemüse /Schmörkes 38,00 €

Niederrhein-Burger
Regionales Fleisch/  hausgemachte Sauce/ Pommes Frites  15,00 €
Als Cheeseburger 15,50 €

Desserts

Walnussbecher  Karamellsauce/ Walnüsse 6,00 €

Zitronen- und Cassis Sorbet Früchte-Garnitur 6,50 €

2 Kugeln Eis mit Sahne
Schokolade/Erdbeere/Vanille/Espresso-Krokant
Walnuss/Pistazie 5,50 €

Hausgemachte Parfait-Variation
Früchtegarnitur 7,50 €

Niederrheinischer "Kalter Hund"
Vanille-Eiscreme/Waffelrolle/Früchte-Garnitur 7,50 €