Wildkarte

Wildmenü

Couvert

Hausgeräucherte Barbarie-Entenbrust
an Cumberland-Sauce und Salat-Garnitur

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Medaillons vom Hirschrücken
Apfelrotkohl/Kartoffelklöße
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Winterliches Eisdessert
mit warmen Kirschen

Preis pro Pers. 42,00

A la Carte

Sauerbraten vom Wildschein

Rotkohl/Kartoffelklöße 28,50

Niederrheinisches Hasenpfeffer
Apfelrotkohl/Kartoffelklöße 26,00

Gebratene "Barbarie" Entenbrust
Wirsing-Rahm-Gemüse/Schupfnudeln 32,00