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Schweinefilet

Lammruecken mit Bohnen Kartoffelgratin

Hausspezialitäten

Chateaubriand
Doppeltes Rinderfilet
mit buntem Marktgemüse
an pikanter Rosmarin-Portwein-Sauce
pikantem Kartoffelgratin
und gebratenen Schmörkes
Zubereitungszeit ca. 20-30 MKinuten

Für 2 Personen
65,00 €

Geschmorte Bäckchen
vom Bentheimer Bio-Schwein

mit pikanter Schmorsauce
an Kichererbsen-Püree
und gebratenem Schweinebauch
24,50 €
Handgeschnittenes Beef Tartar (kalt)
Kapern, Sardelle, Zwiebeln
Paprika, Essig-Gurke, Weinbrand
und frischem Eigelb
mit Toastbrot und Butter serviert.
Nach Ihrem Wunsch zubereitet

Als Vorspeise
22,50 €
Als Hauptgang
38,00 €  

Rinderfilet nach "Pariser Art"
die Sauce mit Champignons, Pfeffer
Senf, Jus, Sahne und Weinbrand
frisches, buntes Marktgemüse
und Bratkaratoffeln als Beilage
Wird für Sie am Tisch zubereitet
29,50 €
Crêpes Suzettes
in Orangen-Grand-Marniersauce
am Tisch flambiert
mit Vanille-Cremeeis serviert
Ab 2 Personen
pro Person 9,50 €

Marsala Sabayone
am Tisch aufgeschlagene
Weisweinschaumcreme
mit Früchtegarnitur
und Vanille-Cremeeis
Ab 2 Personen
pro Person 8,50 €



Öffnungszeiten:

von 11:30 Uhr
bis 22:00 Uhr

durchgehend geöffnet-
Montag und Dienstag
Ruhetag

Reservierung:
Tel: 0281/4488

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