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Schweinefilet

Lammruecken mit Bohnen Kartoffelgratin

Für Sie am Tisch zubereitet

Chateaubriand
Doppeltes Rinderfilet mit buntem Marktgemüse
an pikanter Rosmarin-Portwein-Sauce,
Kartoffelgratin und gebratenen Schmörkes
Zubereitungszeit 20-30 Minuten

Für 2 Personen
65,00 €
Niederrheinische geschmorte Rinderbäckchen
an feinem Sellerie-Püree, Apfelrotkohl
Ochsenschwanz-Ravioli und Semmel-Kloß-Taler
28,00 €
Handgeschnittenes Beef Tartar (kalt)
Kapern, Sardelle, Zwiebeln, Paprika, Essig-Gurke
Weinbrand und frischem Eigelb
mit Toastbrot und Butter serviert.
Nach Ihrem Wunsch zubereitet
Als Vorspeise   22,50 €
Als Hauptgang 38,00 €

Rinderfilet nach "Pariser Art"
die Sauce mit Champignons, Pfeffer, Senf, Jus
Sahne und Weinbrand wird am Tisch zubereitet
frisches Gemüse und Bratkaratoffeln als Beilage
36,50 €
Crêpes Suzettes
in klassischer Orangen-Grand-Marniersauce
am Tisch flambiert mit Vanille-Cremeeis serviert
Ab 2 Personen
pro Person 9,50 €

Marsala Sabayone
am Tisch aufgeschlagene Weisweinschaumcreme
mit Früchtegarnitur und Vanille-Cremeeis
Ab 2 Personen
pro Person 8,50 €



Öffnungszeiten:

von 11:30 Uhr
bis 22:00 Uhr

durchgehend geöffnet-
Montag und Dienstag
Ruhetag

Reservierung:
Tel: 0281/4488

Gutschein:Geschenkgutschein online bestellen

Reiseführer: Online-Reiseführer

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