Ökomodellregion 25.04.2024
25. 04. 2024 von - Uhr
Küche trifft Landwirtschaft | Vernetzungsmarkt
Vernetzungsmarkt mit Erzeugern und Händlern der Region: • Wie und bei wem kann ich Bio-Produkte aus direkter Nachbarschaft beziehen? • Wie gelingt mir als Gastronom/Caterer der wirtschaftliche Einsatz von mehr regionalen Bio-Produkten? • Wie kann ich als Entscheidungsträger einer (kommunalen) Einrichtung den Einsatz regionaler Bio-Produkte steigern? Was bedeutet das für zukünftige Ausschreibungen? Kommen Sie am 25.04. in den Austausch mit Küchen, die bereits jetzt schon erfolgreich regionale Bio-Produkte einsetzen. Unser niederrheinischer Markt der Möglichkeiten lädt Sie ein, mit regionalen Erzeugern, innovativen Küchenbetreibern und kompetenten Lieferanten Kontakt aufzunehmen. Seien Sie bei dieser einzigartigen Veranstaltung dabei und werden Sie Teil der Erfolgsstrategie für Ökologische Landwirtschaft, Umwelt- und Klimaschutz der Öko-Modellregion Niederrhein. Ein Mehrwert, den auch Sie Ihren Gästen kommunizieren können. Die Veranstaltung richtet sich an: • Wirtschafts-, Betriebs- und Küchenleitungen sowie Einkäufer aus der Gemeinschaftsverpflegung/-Gastronomie • Erzeuger-, Verarbeitungs-, Lieferanten- und Handelsbetriebe • Entscheidungsträger in Politik und Verwaltung • Akteursgruppen und Multiplikatoren, die Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung fördern wollen. Die Initiative „NRW kocht mit Bio“ unterstützt die Öko-Modellregion bei diesem Vorhaben zu den Aspekten: • Vernetzung der im Bio-Markt tätigen Akteure, • Stärkung der Außer-Haus-Verpflegung als Absatzmarkt für regionale Bio-Lebensmittel, • Auf- und Ausbau bio-regionaler Logistiklösungen, • Informationen zur Umsetzung der neuen Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung.
Programm 15:30 Eintreffen, Anmeldung und Kaffee & Kuchen
16:00 Begrüßung und Eröffnung
Ullrich Langhoff, Lippeschlößchen
Monika Berg, Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen
Ingo Brohl, Landrat Kreis Wesel
Kirstin Surmann, Öko-Modellregion Niederrhein
16:15 Impulse und Podiumsgespräch mit Akteuren aus der Region
Heinz Jentjens, Biohof Jentjens
Tim Marx, DIVERSA GmbH
Ullrich Langhoff, Lippeschlößchen
17:00 Vernetzungsmarkt mit Akteuren aus und um die Öko- Modellregion Niederrhein
Akteure aus den Bereichen ökologische Erzeugung, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, Beratung, u. v. m.
18:30 Das nehme ich mit – so werde ich aktiv
Kirstin Surmann, Öko-Modellregion Niederrhein
Rainer Roehl, a‘verdis
19:00 Ausklang & Vernetzung bei Abendimbiss aus bio- regionalen Zutaten
Zubereitet vom Team des Lippeschlößchen Wesel
20:00 Ende der Veranstaltung
Achtung.: Eine Anmeldung zu der Veranstaltung ist unbedingt nötig.!!! Ohne Anmeldung keinen Einlass.!!
Anmeldung unter.: https://wp.me/P43uVJ-2Or
Veranstaltungsort
Wesel
Lippeschlößchen