Speisekarten

Menüs

Regionales Menü

Kleiner Gruß aus der Küche

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Gebratener Bio-Ziegenkäse mit saisonalem Salat
an frischem Dressing und Croûtons

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Kotelette vom Bunten-Bentheimer Bio-Landschweien
an leichter Rotweinsauce mit saisonalem Gemüse
und Bratkartoffeln

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Gebackene Apfelringe
an Vanille-Eiscrème

Preis pro Person 30,50 €

Das Saisonale Menü

Kleiner Gruß aus der Küche

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Blutwurst vom Bunten-Bentheimer Bio-Landschwein
auf Kartoffelrösti mit Senf und kleiner Salatgarnitur

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Gefüllter Lammbraten "Nach Großmutters Art"
von der Lammkeule, mit Bohnenbündchen
und kleinen Rosmarin-Kartoffeln in der Schale

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Duett von Seezunge und Seehecht
an zweierlei Saucen, frischem Gemüsebündchen
und Kartoffel-Kräuter-Plätzchen

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Variation von hausgemachtem Mousse
mit frischen Früchten und Sahnetupfer

Preis pro Person 4-Gänge 38,50 €
Preis pro Person 3-Gänge 34,50 €

Das Vegetarische Menü

Kleiner Gruß aus der Küche

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Junges Gemüse im Tempura-Backteig
an Blattsalaten in pikantem Dressing und Kräuter-Dip

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Crêpe mit Ricotta-Spinat-Füllung
an Kräuterschaum

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Frühlingshafte Parfait-Variation
mit frischen Früchten und Eierlikör

Preis pro Person 23,50 €